桑葚干是桑葚的干燥果穗，具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便、乌发明目等功效，可以改善须发早白、津伤口渴、肠燥便秘、眩晕耳鸣等症。
1、滋阴补血
桑葚干中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血，同时还可以在一定程度上缓解贫血引起的头晕、乏力等不适症状。
2、生津润燥
桑葚干性寒，味甘，归心、肝、肾经，具有生津润燥的功效，可以改善津伤口渴、肠燥便秘、内热消渴等症。
3、润肠通便
桑葚干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善津伤口渴、肠燥便秘等症。
4、乌发明目
桑葚干中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以在一定程度上缓解视力疲劳引起的眼睛干涩、疼痛等不适症状。
5、其他功效
桑葚干还具有滋阴补肾、补益肝肾、养血安神等功效，可以用于改善须发早白、津伤口渴、肠燥便秘、眩晕耳鸣等症。
需要注意的是，桑葚干性寒，脾胃虚寒者不宜食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对桑葚过敏的人也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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