吃鹅肝一般不会拉黑便。
鹅肝含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以增强自身免疫力。但是鹅肝中含有较多的铜元素、铁元素等，如果一次性食用过多，可能会导致大量的黑色素沉积在胃肠道内，无法及时排出体外，从而出现大便颜色改变的情况。一般不会出现拉黑便的情况，如果出现了拉黑便的情况，可能是消化道出血引起的，建议患者到正规医院进行相关检查，根据引起的病因对症治疗。
在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，避免吃辛辣刺激、过于油腻的食物。并且要注意多休息，避免过度劳累，长时间熬夜，还要保持愉悦的心情，避免情绪过于激动。
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