干姜别名又叫姜、辛、微温。
干姜是生姜晒干而成，干姜味辛，性热，归脾、胃、肾经。具有解表散寒、温中止呕、温肺化饮、回阳通脉、温中散寒的功效，可以用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、解鱼蟹毒等病症。干姜在使用时需要将干姜切片，加入适量的水，然后用大火煮开，再转为文火煎煮，煎煮过后将药液倒入同量的干姜片，微火煎煮约三十分钟即可。
干姜片不宜与人参、藜芦、五灵脂同用，会使药物的作用减弱。注意干姜不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨同用，会使药物燥热伤阴，引起口干舌燥、咳嗽、咳血等不适症状，同时干姜也不宜与黄芪同用，会使药物的作用减弱，两者同用会导致干姜的温燥之性增强。此外，热盛及阴虚内热的患者需要避免服用干姜，以免加重病情，同时孕妇也需要避免服用干姜，以免对胎儿不利。
干姜在使用时需要注意，对干姜过敏的患者、热性体质者不宜使用，以及胃炎、胃溃疡的患者也不宜使用干姜，以免引起身体不适。
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