急性胆囊炎是胆囊的急性炎症，一般比较严重。
急性胆囊炎多由胆囊管梗阻和细菌入侵引起，由于炎症刺激，会导致右上腹剧烈绞痛，伴有恶心呕吐、食欲减退等症状，如果得不到及时有效的治疗，可能会形成胆囊穿孔、坏疽等严重并发症，因此比较严重。
此外，对于患有慢性肝炎或胆道梗阻的人群而言，由于肝脏细胞受损后导致胆汁分泌减少，从而引起胆囊收缩功能减弱，此时若摄入高脂肪食物，则会增加胆囊负担，容易诱发胆囊炎的发生。这种情况通常是因为肝脏细胞受到损伤，导致胆汁分泌不足，进而引发胆囊炎。
针对急性胆囊炎，患者应避免食用油腻、辛辣食物，以免加重症状，同时建议定期体检，早期发现和处理可能存在的风险因素，有助于降低患此疾病的风险。
按疾病找