西兰花根具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
西兰花根中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
西兰花根中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高身体免疫力
西兰花根中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
4、辅助保护眼睛
西兰花根中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。如果存在近视的患者，可以适当吃西兰花根进行改善。
5、辅助降血压
西兰花根中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。如果存在高血压等疾病，可以适当吃西兰花根进行缓解。
在日常生活中，要注意饮食均衡，避免过多食用西兰花根，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
按疾病找