减肥期间适当吃些烤牛肉，一般情况下不会变胖，但如果大量食用烤牛肉，有可能会变胖。
牛肉属于一种肉类食物，其中含有蛋白质、维生素、钙元素、脂肪等营养物质，在减肥期间适当吃些烤牛肉，有利于补充身体营养，而且也有利于促进胃肠道蠕动，一般不会导致身体变胖。但烤牛肉在制作过程中会添加较多油脂、盐分等，如果在减肥期间过多食用，可能会导致体内油脂、盐分摄入过多，如果没有及时通过运动等方式将其消耗，长时间在体内堆积，可能会导致热量转化为脂肪，进而引起身体发胖。
减肥期间建议多吃些新鲜的水果蔬菜，少吃高油腻、高脂肪、高热量的食物，还需要适当的增加户外运动，有助于消耗体内热量，控制体重。
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