一般情况下，正常人餐后3小时血糖应恢复正常水平，即3.9-6.1mmol/L。
正常人的餐后3小时，胃肠道的食物通常已经基本被消化、吸收完毕，血糖水平会逐渐恢复到空腹血糖水平，即3.9-6.1mmol/L。但如果是糖尿病患者，餐后3小时血糖水平建议控制在7.8mmol/L以下。
如果超过正常值，提示患者血糖控制不达标或者控制较差。如果患者餐后3小时血糖低于正常值，可能是由于进食过少或运动量过大所导致，建议患者适当增加主食量，并且适当增加餐后运动，通常可以使血糖恢复正常。
如果患者不注意饮食，导致血糖出现升高，可能会发展为糖尿病。如果患者出现血糖升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱通过注射胰岛素的方式进行治疗。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用巧克力、糖果等含糖量高的食物，以免引起血糖升高的情况。另外，患者在日常生活中可以适当进行慢跑、游泳等体育锻炼，有助于控制血糖。
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