烧伤能否碰水，取决于烧伤的严重程度，如果烧伤较浅，通常可以碰水，如果烧伤较深，则不建议碰水。
1、可以碰水
如果烧伤的程度并不严重，属于浅II度烧伤或者是深II度烧伤，且没有继发感染，一般可以碰水。患者可以在医生指导下使用康复新液、湿润烧伤膏等药物对局部进行处理，有助于促进创面愈合。
2、不可以碰水
如果烧伤的程度比较严重，属于III度烧伤或者是创伤面积大，有明显的水疱形成，则一般不可以碰水。因为水疱的形成，主要是由于烧伤导致局部组织液渗出而引起，如果此时碰水，可能会导致水疱内的液体，会对烫伤部位造成刺激，从而导致烧伤的症状加重，不利于病情恢复。
建议患者在烧伤后应该及时就医，可以通过医生检查判断烧伤的严重程度，并在医生指导下进行针对性治疗。另外，在烧伤后应该注意饮食方面调理，多吃些富含维生素以及蛋白质的食物，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情恢复。
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