金银花刚摘的是否可以喝，需要根据是否变质进行判断。如果没有变质，是可以喝的;如果出现变质的情况，是不可以喝的。
1、可以喝
金银花是一种中药材，味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效。如果没有出现变质的情况，将金银花泡水喝，可以补充身体所需要的水分，还可以促进胃肠道蠕动，有助于排便。所以金银花刚摘的是可以喝的。
2、不可以喝
如果天气炎热，并且存放金银花的环境不干净，出现了变质的情况，此时会导致金银花里面滋生大量细菌，饮用以后可能会出现腹痛、腹泻等症状，对身体造成不良的影响，所以金银花刚摘的是不可以喝的。
在日常生活中，金银花泡水可以辅助治疗疾病，但是在服用的时候需要严格遵循医嘱，避免私自盲目用药，以免出现不适症状。而且金银花性寒，如果脾胃虚寒、气虚疮疡的患者，是不建议服用的。在日常生活中也要注意饮食清淡，营养均衡，少食多餐，不要暴饮暴食。
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