烫伤后起水泡需要忌口，不能吃辛辣刺激的食物、油腻的食物、海鲜类食物。
1、辛辣刺激的食物
烫伤后起水泡，如果吃辛辣刺激的食物，比如生葱、生蒜、辣椒、芥末等，这些食物刺激性较强，吃了可能会加重症状，不利于身体恢复，还可能会引起炎症感染。建议患者在恢复期间多吃新鲜的蔬菜水果，比如苹果、猕猴桃、菠菜、胡萝卜等，不仅能够补充身体所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，对于身体恢复有一定的帮助。
2、油腻的食物
如果吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡、油条等，可能会加重胃肠的负担，出现消化不良，导致食物不能及时被消化吸收，在体内分解形成脂肪，还会堆积在皮肤，加重病情。日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃软烂易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、蔬菜汤等。
3、海鲜类食物
海鲜类的食物营养丰富，含有大量的蛋白质，但属于发物，如果吃海鲜类的食物，可能会刺激皮肤伤口，还可能会导致过敏，加重病情，不利于身体恢复。日常生活中要注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜。
烫伤后起水泡，还要避免吃发物以及辛辣刺激的食物，另外还要注意戒烟戒酒，多休息，保证充足的睡眠，有利于病情恢复。
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