胃底静脉曲张一般能吃山药。
胃底静脉曲张主要是由于肝硬化引起的，可能与门静脉高压、肝炎等原因有关，可能会出现食欲减退、腹胀、恶心、呕吐等症状。山药中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需要的营养物质，一般不会损害身体健康。胃底静脉曲张患者吃适量的山药，可以增强饱腹感，容易被胃肠消化吸收，不会在体内产生有害物质，也不会加重病情。
需要注意的是不要吃过多山药，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。患者可以在医生的指导下，服用卡维地洛片、生长抑素等药物治疗，必要时可以通过经颈静脉肝内门体静脉分流术、门-体静脉分流术等方式治疗。如果出现腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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