山药葛根薏米粉具有补脾养胃、生津止渴、利水消肿、润肠通便、滋阴补肾等功效作用。由于该食品的性质与功效均较为平和，通常不会引起不良反应，但建议在食用前咨询医生或药师的意见。
1.补脾养胃
山药葛根薏米粉中的山药具有健脾胃、益肺肾的作用；葛根则能升阳解表，两者合用可增强脾胃运化功能。因此，该品能够补脾养胃。适用于脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。可用适量煮食或制成粥食用。
2.生津止渴
因为山药葛根薏苡仁粉中含有的营养物质可以促进唾液分泌，从而起到一定的生津止渴的作用。对于缓解口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状有一定的帮助作用。建议可以直接饮用或者加入适量蜂蜜调和后服用。
3.利水消肿
由于山药葛根薏苡仁粉中的薏米有利尿消肿的功效，所以对于体内湿气过重所引起的水肿症状具有一定的调理效果。患者可以通过增加饮水量的方式进行改善。此外还可以适当摄入冬瓜、红豆等食物，上述食物也具有较好的祛湿效果。
4.润肠通便
山药葛根薏苡仁粉中的膳食纤维含量较高，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于经常出现排便困难的人群而言，适当食用此物有助于预防及减轻相关症状。建议每日早晨空腹喝一杯。
5.滋阴补肾
山药葛根薏苡仁粉中的山药性平味甘，入肺、脾经，有补肺益气、固精止带之功；葛根则能清热除烦，二者配伍可增强滋阴补肾的效果。对于因肾虚引起头晕耳鸣、腰膝酸软等症状具有一定缓解作用。可将该品作为日常保健食品食用。
需要注意的是，虽然山药葛根薏苡仁粉具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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