减肥的人一般能吃炒蚕豆，但是要注意适量。
炒蚕豆中含有比较丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需要的营养物质，并且具有辅助健脾消食、清热消暑等功效。减肥的人在食用之后可以帮助促进胃肠蠕动，具有辅助减肥的功效，所以可以适量吃。但是因为炒蚕豆中含有比较多的淀粉，如果大量食用可能会增加胃肠的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状，所以不可以大量吃。如果在食用过程中，身体出现不适症状，要及时到就近医院就医治疗。
在日常生活中，减肥的人要注意保持饮食的均衡，不要挑食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃高脂肪、高热量类食物，例如奶油蛋糕、蜜饯等。可以适当参加规律的运动，例如打羽毛球、骑自行车等，有助于达到减肥的目的，并且可以辅助增强身体抵抗力，但要避免剧烈运动。
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