高钠食物对减肥的影响主要是会导致体内水钠潴留，从而引起体重增加。
钠盐摄入过多会引起体内水钠潴留，导致体重增加，如果长期摄入过多的钠盐，还可能会引起高血压，所以在减肥期间应避免摄入过多的钠盐。建议减肥期间可以适当吃一些低钠盐，以免导致体内钠离子摄入过多，引起高钠血症。
减肥期间除了要控制钠盐的摄入量，还应控制脂肪的摄入量，平时可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等。另外，减肥期间还应适当进行运动锻炼，比如跑步、跳绳、游泳等，可以帮助机体提高免疫力，对于减肥可以起到一定的辅助作用。
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