茶水中含有鞣酸等成分，若在服用头孢类药物、硝酸甘油片后喝茶水可能会发生反应而出现致命的情况。此外，在服用其他药物时喝茶也可能会影响药效或引起身体不适症状。
1.头孢类药物：如注射用头孢唑林钠、注射用头孢噻肟钠等，此类药物与茶水中的物质相互作用可产生双硫仑样反应，导致患者出现面色潮红、呼吸困难等症状，严重者甚至可能出现休克等情况。因此，建议患者在使用头孢类药物期间以及停药两周内避免饮用茶水。
2.硝酸甘油片：该药物的主要成分为硝酸甘油，其为静脉点滴和舌下含服的强心药，常用于治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、慢性肺源性心脏病的心绞痛发作。由于茶水中含有较多的鞣质，容易与钙离子结合形成沉淀物，从而影响到药物的效果，所以不建议用药期间喝浓茶。另外，如果正在口服硝酸甘油片的患者喝了大量的浓茶，则有可能会导致患者出现低血压的症状，严重的还会危及生命安全。
除此之外，部分中草药也存在与茶水不能同饮的情况，如石膏、知母、金银花等清热泻火中药，其中的有效成分可能被鞣质所沉淀，降低疗效，故不宜与茶水同服。此外，茶水中还含有咖啡碱等物质，长期大量摄入可能刺激胃肠道黏膜，引发腹胀、腹泻等不良现象，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者更应谨慎摄入。
临床上有很多药物都不宜与茶水一同服用，以免影响到病情恢复。对于本身存在高血压、高血脂症的人群来讲，日常生活中应注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以适当吃新鲜水果和蔬菜，比如西红柿、黄瓜、香蕉、猕猴桃等，能够补充身体所需要的营养成分，但要避免进食油腻或者是辛辣刺激性食物，如炸鸡、辣椒、芥末等。
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