手指手术后不能弯曲和攥拳，可能是由于局部肿胀、肌腱粘连、肌腱损伤、肌腱断裂、神经损伤等原因引起的，需要根据病因选择合适的治疗方式。
1、局部肿胀
患者在手指手术后，可能会出现局部肿胀的情况，从而导致手指无法正常弯曲和攥拳。建议患者可以通过局部热敷的方式，促进血液循环，缓解肿胀的情况。另外，患者也可以在医生指导下通过功能锻炼的方式进行治疗。
2、肌腱粘连
患者在手指手术后，可能会出现肌腱粘连的情况，从而导致手指无法正常弯曲和攥拳。建议患者可以在医生指导下通过功能锻炼的方式进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱通过松解手术的方式进行治疗。
3、肌腱损伤
患者在手指手术后，如果没有做好局部的护理工作，可能会导致肌腱损伤，从而出现手指无法正常弯曲和攥拳的情况。建议患者可以在医生指导下通过肌腱修复术的方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。
4、肌腱断裂
如果患者在手指手术时，出现肌腱断裂的情况，可能会导致手指无法正常弯曲和攥拳。建议患者及时就医，可以通过手术的方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过石膏固定的方式进行治疗。
5、神经损伤
如果手术时医生操作不当，可能会导致局部神经受到损伤，从而出现手指手术后不能弯曲和攥拳的情况。患者可以遵医嘱服用营养神经类的药物进行治疗，比如甲钴胺片、维生素B1片等。
患者在手指手术后，需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持手术创面清洁干燥，以免引起感染的情况。
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