小苏打是一种化学名称，是碳酸氢钠的俗称，属于一种碱性物质，具有中和胃酸、碱化尿液、辅助治疗痛风、碱化血液、辅助改善消化不良的功效。
1、中和胃酸
胃酸属于一种强酸，如果患者胃酸分泌过多，可能会损伤胃黏膜，引起胃痛、胃胀等不适症状。小苏打是一种碱性物质，可以中和胃酸，适量食用小苏打可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激，从而达到保护胃黏膜的作用。
2、碱化尿液
小苏打可以碱化尿液，使尿液保持碱性，有利于尿液中的有机盐和无机盐的排出，从而达到辅助治疗痛风、碱化尿液的作用。
3、辅助治疗痛风
小苏打可以辅助治疗痛风，痛风患者适量食用小苏打，可以增加尿酸排出量，有利于痛风的治疗。
4、碱化血液
小苏打是一种强碱，进入人体后可以和血液中的酸性物质发生反应，形成一种无毒的碱性物质，从而达到辅助治疗高尿酸血症的作用。
5、辅助改善消化不良
小苏打属于一种碱性物质，可以中和胃酸，适量食用小苏打可以改善消化不良的症状，有利于食物的消化与吸收。
需要注意的是，小苏打不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用小苏打后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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