咽喉发炎变白，可能与饮食不当、环境因素有关。但也可能是由于急性咽炎、扁桃体周围脓肿、会厌囊肿等疾病导致。
1.饮食不当：如果患者在日常生活中经常食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，则可能会对咽喉黏膜造成一定的刺激性，从而出现充血、水肿的情况，在检查时则会出现咽喉部位发红的现象。建议患者注意清淡饮食，避免进食辛辣刺激的食物，以免加重病情。
2.环境因素：如果长期处于粉尘较多的环境中，吸入过多粉尘，也会引起咽喉部炎症反应，表现为咽喉部位发红的症状。一般不需要特殊治疗，远离粉尘环境后症状可逐渐缓解。
3.急性咽炎：急性咽炎是指咽部黏膜、黏膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，多由病毒或细菌感染引起。临床上主要表现为咽痛、咳嗽等症状，还可伴有发热、头痛等不适症状。对于病毒感染引起的急性咽炎，可在医生指导下使用阿昔洛韦片、更昔洛韦分散片等药物进行抗病毒治疗。若为细菌感染者，可遵医嘱服用头孢克肟胶囊、青霉素V钾片等抗生素类药物控制感染。
4.扁桃体周围脓肿：扁桃体周围脓肿是腭扁桃体周间隙内的化脓性炎症病变，常继发于上呼吸道感染，其致病菌以乙型溶血性链球菌为主。临床表现有剧烈咽痛、畏寒、高热、食欲不振、乏力等全身中毒症状。若保守治疗无效，可行切开排脓术，并放置引流条。术后应注意口腔清洁卫生，防止伤口感染。
5.会厌囊肿：会厌囊肿是一种常见的喉良性肿瘤，通常是由于先天发育异常或者长时间受到慢性炎症刺激所造成的。通常会导致咽喉部位出现异物感，还会伴随着声音嘶哑以及吞咽困难等情况发生。若囊肿体积较小且无明显症状者，可以定期复查观察即可。若囊肿体积较大者，则需要及时到医院通过手术切除的方式进行治疗。
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