纵膈肿瘤化疗期间饮食应注意食用高蛋白、高维生素、高纤维素的食物。
1、高蛋白食物
肿瘤患者化疗时，容易导致白蛋白下降，因此应适当食用含有高蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
2、高维生素食物
由于化疗会引起胃肠道反应，导致消化不良，所以应适当食用高维生素食物，如苹果、香蕉、菠菜、白菜等。
3、高纤维素食物
由于肿瘤患者化疗时，容易导致便秘，所以应适当食用高纤维素食物，如芹菜、韭菜、玉米等。
除上述食物外，还应适当食用富含微量元素的食物，如海带、紫菜、香菇等。因为化疗可能会导致免疫力下降，所以也应适当食用含有锌、铁等微量元素的食物，如牛肉、鸡肉等。
在化疗期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、生姜等，以免加重胃肠道反应，影响化疗效果。同时还要注意休息，避免熬夜，保证充足的睡眠，保持心情愉快。
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