一会儿不喝水嘴就会发干发臭发苦可能是因为生理因素引起的，也可能是由于口炎、胆汁反流性胃炎等病理因素引起的。
1、生理因素
由于平时喝水少或者是不爱运动，导致机体缺水，嘴巴干燥，可能会出现不喝水嘴巴发苦发臭的情况。建议平时注意多喝水，也可以适当使用一些漱口水来改善口腔异味。
2、口炎
口炎一般是口腔黏膜受到外界刺激或感染所引起的炎症，通常会出现口腔黏膜红肿、疼痛等症状，可能会影响到饮水，出现嘴巴干燥发苦的情况。建议平时注意保持口腔卫生，饭后漱口，也可以在医生的指导下使用甲硝唑口颊片、桂林西瓜霜等药物进行治疗。
3、胆汁反流性胃炎
胆汁反流性胃炎是由于含有胆汁的十二指肠液回流到胃引起的胃黏膜炎症，可能会出现腹胀、呕吐等症状，也可能会引起口干口苦的症状。建议平时不要暴饮暴食，饭后不要马上平卧，可以遵医嘱服用枸橼酸铋钾颗粒、多潘立酮片等药物进行治疗。
除了以上因素，还可能是肝炎等引起的。建议应及时前往医院就诊，查明原因后进行规范化治疗。
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