桃子吃起来发涩，考虑是桃子自身原因，也可能是消化不良、慢性胃炎等疾病引起的。建议患者应及时前往医院就诊，明确原因后给予针对性治疗，以免延误病情。
1、桃子自身原因
可能是因为桃子在生长过程中缺乏水分，所以导致皮肤比较干燥，吃到桃子后没有水分滋润，从而出现发涩的情况。建议患者可以将桃子蒸熟之后，剥皮后再用来吃，也可以在吃桃子的时候适当多喝一些温水，可以缓解症状。
2、消化不良
消化不良是一种临床症状，是由胃动力障碍所引起的疾病，主要表现为上腹部不适，餐后饱胀、腹部胀气、厌食、恶心、呕吐等，饮食不当、精神因素等都可引起消化不良。由于消化不良，导致食物残渣在肠道内停留时间过长，会刺激肠道黏膜，出现肠道黏膜充血、水肿，影响肠道的蠕动功能，从而导致吃桃子后出现发涩的情况。患者可遵医嘱服用促胃肠动力药物，如多潘立酮、莫沙必利等，同时服用肠道黏膜保护剂，如铝碳酸镁等缓解症状。
3、慢性胃炎
慢性胃炎是指由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症，可能是幽门螺杆菌感染引起，也有可能是饮食不当导致。患者会出现食欲不振、上腹部不适、恶心、呕吐以及反酸等症状，吃桃子时可能会刺激胃肠道黏膜，造成感觉有点发涩的情况。患者可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗。注意饮食要多样化，一日三餐定时定量，多吃新鲜蔬菜水果，避免吃生冷、辛辣、过热、过硬、过凉、过油等食物，不要暴饮暴食，避免食用浓茶、咖啡、酒精等刺激性饮品。
除以上相对常见原因外，还有其他可能性疾病，比如胃食管反流等，可积极就医系统检查，明确诊断检查后，遵医嘱规范治疗。
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