急性肾盂肾炎患者不可以吃油炸食品。
油炸食品含有的热量较高，且不利于消化吸收，会加重肾脏的代谢负担，延缓病情恢复。此外，油炸食品中含有的反式脂肪酸对身体健康不利，可能会加重肾脏的负担，因此不建议患者食用。
如果患者对油炸食品过敏，则不能食用，否则可能导致机体免疫系统异常反应，进一步损害肾脏健康。
在饮食方面，患者应遵循低盐、低脂的原则，避免辛辣刺激性食物，多喝水以促进尿液排出，有助于缓解症状。
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