即食燕窝是一种由燕窝泡发、洗净、炖煮、晾晒而成的食物，具有补充营养、润肠通便、增强体质、辅助保护眼睛、提高免疫力等功效与作用，但要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
燕窝中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增强体质
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，适当食用后可以增强人体的免疫力，有利于身体健康。
4、辅助保护眼睛
燕窝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果，适合经常用眼的人群食用。
5、提高免疫力
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高身体的免疫力。
虽然吃燕窝有一定的好处，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。
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