莲子桂圆红枣汤具有补气养血、健脾养胃、安神助眠、滋养肌肤、缓解疲劳等功效。由于该汤剂涉及个体差异较大，若需要长期食用或存在特定疾病，建议咨询专业医生或营养师的指导。
1.补气养血
莲子、桂圆和红枣都具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到补气养血的效果。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将莲子、桂圆和红枣煮成汤饮用。
2.健脾养胃
因为莲子、桂圆和红枣都有一定的健脾胃作用，能促进消化吸收，提高食欲。对于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀腹泻等病症有一定的改善效果。可以适量食用以改善症状。
3.安神助眠
从中医食疗的角度来讲，莲子、桂圆和红枣均入心经，而心主神志，所以用莲子、桂圆和红枣煮水喝有很好的宁心安神的作用。对于因心血不足导致的心悸怔忡、失眠多梦、焦虑不安等症状有一定的缓解效果。可以在睡前适当饮用。
4.滋养肌肤
由于莲子、桂圆和红枣中富含维生素C以及多种矿物质元素，这些物质是人体保持皮肤健康所必需的，因此有助于滋养肌肤。适合经常熬夜、肤色暗沉的人群。可以通过长期坚持食用来改善肤质。
5.缓解疲劳
莲子、桂圆和红枣中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，这些物质被机体摄入后会转化为能量，为身体提供活动所需。对于长时间脑力劳动引起的身体疲乏无力有一定缓解作用。日常生活中可以作为下午茶点心食用。
需要注意的是，虽然莲子桂圆红枣汤对身体有益，但不宜过量食用，以免引起上火或血糖波动。此外，对上述食材过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
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