青皮核桃吃多了可能会引起头痛。青皮核桃是一种常见的坚果，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适当吃青皮核桃能够补充身体所需要的营养，对人体健康有一定的好处。但是如果吃得过多，可能会导致上火，从而引起头痛的症状。另外，青皮核桃中的油脂含量比较高，如果吃得过多，可能会导致体内的油脂摄入过多，从而导致血脂升高，也可能会引起头痛的症状。因此，建议适量食用青皮核桃。如果吃青皮核桃后出现头痛的症状，可以通过多喝水的方式进行改善，能够促进身体的新陈代谢，有利于症状的缓解。如果症状比较严重，还可以在医生的指导下服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗，能够起到缓解疼痛的作用。
建议在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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