杏可能不会上火，但吃多了也有可能会上火，需要根据食用量进行综合判断，及时调整饮食结构。
杏是蔷薇科植物杏或山杏的果实，属于一种中药材，性温，杏仁有小毒，具有降气、止咳、平喘、化痰的功效，可以改善咳嗽气喘、胸满痰多、感冒咳嗽等症状。杏仁本身性温，少量食用不会导致身体上火。而且杏仁中含有苦杏仁苷，可以起到止咳平喘的作用，适量食用也不会上火。由于杏仁本身性温，大量食用可能会导致身体上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等症状。
吃杏仁后要及时刷牙漱口，多喝水，促进杏仁的新陈代谢。如果患者出现了上火的情况，还伴有咽喉肿痛、口舌生疮、食欲不振、情绪烦躁等症状，建议患者及时到医院就诊治疗，以免延误病情。如果出现了上火的情况，患者可以在医生的指导下，合理使用牛黄上清丸、黄连上清丸等药物进行治疗。在日常生活中，还要注意饮食健康，可以适当吃清淡易消化的食物，比如白米粥、小米粥等，但是避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣烫等。
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