蜂蜜既不是寒性的，也不是温性的，而是属于平性的食物。
蜂蜜是一种药食同源的食物，其味甘，性平，归脾、胃、肺、大肠经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效，可用于治疗脾胃虚弱、脘腹胀痛以及肺燥干咳等病症。
同时，蜂蜜还具有一定的解毒功效，可用于解乌头类药毒，也可用于缓解中暑、上火、疮疡肿毒等病症。如果患者出现以上适应证，可在医生指导下服用蜂蜜进行治疗。
由于蜂蜜性平，所以并不属于寒性或温性食物。而是具有中和之气的平性药物。它对许多疾病都有辅助疗效，可以调和药性，使药物的疗效更加温和。
需要注意的是，对蜂蜜过敏的人群也不宜食用蜂蜜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
在日常生活中，患者需要注意适量食用蜂蜜，以免引起腹痛、腹胀等不适症状。
如果患者在食用蜂蜜后出现了不适症状，需要及时到医院中医科就诊，完善望、闻、问、切等检查，在医生指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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