通常情况下，青枣吃多了一般会导致消化不良、肥胖、血糖升高、牙齿损伤以及上火等。
1.消化不良：青枣中含有大量的膳食纤维和果胶，如果患者一次性吃得过多，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹泻等症状。建议患者在日常生活中要注意适量食用青枣，以免引起不适症状。
2.肥胖：青枣中含有的糖分比较高，如果长期过量进食，容易导致体内热量摄入过多，进而转化为脂肪堆积于体内，从而造成体重增加的情况。因此不建议减肥人群大量食用青枣。
3.血糖升高：由于青枣的含糖量较高，糖尿病患者食用后可能导致血糖水平异常波动，不利于病情控制。因此，不建议糖尿病患者大量食用青枣。
4.牙齿损伤：青枣含有较多的有机酸，可以刺激牙龈黏膜，导致牙齿敏感性增强，甚至诱发龋齿。因此，在吃完青枣之后需要及时漱口或者刷牙，避免对牙齿产生损伤。
5.上火：青枣属于热性食物，如果患者本身存在阴虚内热的症状，则不宜多吃，否则可能会导致身体内的阳气过于旺盛而引发上火的现象，如咽喉肿痛、大便干结等。
除此之外，还可能引起便秘等情况。若患者出现明显不适时，应及时就医治疗。
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