中风一般指脑卒中，脑卒中后遗症可以喝牛奶，但要注意适量。
脑卒中是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，可能与脑动脉栓塞、炎症、感染等因素有关，患者可能会出现肢体麻木、口角歪斜、言语不利等症状。在脑卒中发作后的半年到一年时间里，称为恢复期，部分患者可能会出现肢体功能障碍、语言障碍等后遗症。在恢复期适量喝牛奶，可以为机体补充蛋白质、钙等营养物质，有利于促进机体恢复。此外，适量喝牛奶还可以提高身体免疫力，对身体的恢复有一定的帮助。但是，过量喝牛奶可能会出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的健康。
脑卒中患者可以遵医嘱服用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行治疗，可以抑制血小板聚集。如果出现肢体麻木、口角歪斜等症状，可以配合医生通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗。如果出现头晕、嗜睡等症状，可以遵医嘱口服盐酸氟桂利嗪胶囊、银杏叶颗粒等药物治疗。必要时可以在医生的指导下进行手术治疗，例如去骨瓣减压术、开颅血肿清除术等。患者在治疗期间需要保持情绪稳定，注意休息，不要熬夜。多吃些清淡易消化的食物，例如鸡蛋羹、蔬菜粥等，不要吃油腻、辛辣的食物，例如肥肉、麻辣烫等。
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