一般情况下，胆结石患者吃菠菜是比较好的，但是需要控制好食用量。
菠菜里面含有比较多的微量元素、维生素、胡萝卜素等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以加速胃肠的蠕动，有助于改善便秘等不适情况。另外，菠菜里面的脂肪含量比较低，适量食用以后，并不会给身体带来损伤，也不会加重病情。但是菠菜里面含有比较多的草酸，如果患者未控制好食用量，吃过多的菠菜以后，可能会与体内的钙元素相结合，从而形成草酸钙，甚至也有可能会引起泌尿系统结石等疾病。
如果患者出现胆结石的情况，需要及时去正规医院的肝胆外科，通过腹腔镜胆囊切除术、开腹胆囊切除术等方式进行治疗，通常具有一定的缓解作用。在日常生活中，患者一定要注意术后的护理，尽量多卧床休息，避免做比较剧烈的运动，也要避免做重体力劳动。
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