自身免疫性肝炎可以吃一些富含维生素的新鲜果蔬、优质蛋白的食物，也可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、富含维生素的新鲜果蔬
自身免疫性肝炎可能是由于遗传、环境等因素导致自身免疫异常，引起肝脏的炎症反应，患者会出现乏力、食欲不振、皮肤瘙痒等症状。此时患者可以适当食用一些富含维生素的新鲜果蔬，如草莓、西红柿、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质，提高自身免疫力，有助于病情的恢复。
2、优质蛋白的食物
自身免疫性肝炎患者也可以适当食用一些优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养物质，提高身体抵抗力，有利于病情的恢复。
3、服用药物
如果患者自身免疫性肝炎病情较严重，则可以在医生的指导下口服醋酸泼尼松片、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。
除上述外，患者还可以吃富含微量元素的食物等。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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