湿疹患者应谨慎食用竹笋，特别是对竹笋过敏的患者应完全避免。
湿疹患者食用竹笋可能引起病情加重，因为竹笋属于易致敏食物，含有较多的蛋白质和纤维素，可能会刺激皮肤并引发过敏反应。对于湿疹患者来说，竹笋中的某些成分可能会导致皮肤发红、瘙痒、肿胀等症状。特别是对于对竹笋过敏的患者，食用后可能会加重病情。
湿疹患者应避免食用竹笋等易致敏食物，同时注意保持皮肤清洁和保湿。在饮食方面应以清淡为主，避免辛辣、油腻等刺激性食物。
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