食物中毒一般是能喝绿豆水的，但如果在食物中毒后，出现了剧烈腹痛、腹泻等不适症状，一般是不建议喝绿豆水的，以免加重病情。
1、能喝绿豆水
绿豆水是由绿豆熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等，适当饮用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到通肠润便的作用。如果食物中毒以后，出现了轻微的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，此时可以适当喝绿豆水，能够起到解毒的作用，对病情的恢复有一定的好处。
2、不能喝绿豆水
如果患者食物中毒以后，出现了剧烈腹痛、腹泻等症状，这种情况一般是不建议喝绿豆水的，因为绿豆水是属于一种凉性食物，可能会加重胃肠道负担，容易导致病情加重。
一旦出现食物中毒的情况，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
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