检验乙醇可以进行血清乙醇浓度测定、呼出气体酒精含量测试、尿液乙醇检测、乙醇代谢酶活性检测、乙醇定量分析等医学检查。如果需要确认是否饮酒或评估酒精代谢能力，建议咨询医生进行相应检查。
1.血清乙醇浓度测定
通过测量血液中的乙醇含量来确定是否饮酒以及饮酒量。采集静脉血样后，在实验室中使用气相色谱法或高效液相色谱法等技术分析血液中的乙醇含量。
2.呼出气体酒精含量测试
利用乙醇分子会溶解于血液并透过肺泡膜进入肺泡的特点，当人体呼吸时，含有乙醇的血液经过肺泡时会被吸附，然后被仪器所感应到。将传感器靠近患者的口腔，通常只需几秒钟即可显示出结果。
3.尿液乙醇检测
通过检测尿液中的乙醇含量来判断是否存在饮酒行为。取适量新鲜晨起首次排尿样本，在无菌条件下送检至化验室进行检测。
4.乙醇代谢酶活性检测
通过检测体内乙醇代谢相关酶的活性水平来评估个体对乙醇的耐受程度。一般采用组织活检或血液标本提取相应酶蛋白进行分析。
5.乙醇定量分析
通过精确测量样品中乙醇的含量以了解其浓度。可采用顶空进样GC、HPLC等方法对样品进行处理和分析。
以上各项检查均需避免摄入含乙醇成分的食物及饮品至少8小时。此外，应确保在安静状态下采样以减少误差。
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