老人手掌干燥脱皮多考虑是皮肤干燥引起的，但也不排除是湿疹、手癣等原因导致的，具体情况还需要去医院的皮肤科检查。
1、皮肤干燥
可能是机体内缺水、皮肤护理不当等原因导致的，进而会导致皮肤表层以及真皮层出现干燥的情况，在临床通常会出现皮肤脱皮的症状。建议在平时要及时补充水分，养成良好的卫生习惯，同时涂抹润肤乳等方式进行缓解。
2、湿疹
患有该疾病可能是接触毛发等刺激性的物质导致的，还可能与不良的情绪有关，进而会导致皮肤出现炎症的情况，在临床中常会出现皮肤瘙痒等症状。建议在医生的指导下使用糠酸莫米松乳膏、醋酸泼尼松片等药物治疗，同时通过紫外线照射等方式进行缓解。
3、手癣
可能是与感染者密切接触或使用感染者的私人物品引起的，还可能与个人卫生不洁等因素有关，进而会出现真菌感染的情况，在临床通常会出现皮肤干燥等症状。患者需要遵医嘱使用盐酸特比萘芬乳膏、伊曲康唑胶囊等药物治疗，同时要注意个人卫生。
除此之外，还可能与汗疱疹等疾病有关，建议确诊后积极治疗，同时做好日常的护理。
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