减肥期间吃荞麦面馒头一般不会发胖，但是需要控制好用量。
荞麦面馒头主要是由荞麦面粉制作而成的，里面含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，营养价值相对比较高，而且热量相对比较低。在减肥期间适当吃荞麦面馒头，不仅能够给身体补充营养，也不会导致体内脂肪堆积，从而影响减肥效果。但是如果一次性吃很多，容易加重胃肠负担引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛等症状，也可能会影响其他营养物质的摄入，导致身体出现营养不良的情况。此时会影响身体健康，也可能会使身体发胖。
如果出现了消化不良的情况，可以通过适当散步的方式进行改善。如果效果不好，可在医生的指导下，使用健胃消食片、多潘立酮片等药物促进胃动力帮助食物消化。在日常生活中还需要注意合理饮食，避免大量摄入营养价值不高的食物，比如辣条、方便面、腌制的咸菜等。
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