姜枣茶具有发汗解表、温中止呕、调理脾胃等功效与作用。
1、发汗解表
姜枣茶是用生姜、红枣煮成的茶饮。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温肺止咳的功效。红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。两者煮成茶饮，可起到发汗解表的功效，有助于缓解感冒症状。
2、温中止呕
姜枣茶温中止呕的作用主要体现在对于脾胃的调理上。脾主运化，胃主受纳、消化，如果脾胃功能出现异常，可能会出现食欲不振、呕吐等症状。姜枣茶中的生姜和大枣都是温性的药物，可以调理脾胃功能，从而达到温中止呕的作用。
3、调理脾胃
生姜具有温中止呕、散寒解表的作用。大枣具有补中益气、养血安神的功效，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、呕吐、腹泻等症状，具有一定的调理作用。两者煮成茶饮，可起到调理脾胃的作用。
除上述作用外，还具有调理气血等功效与作用。但姜枣茶不可过量饮用，以免引起上火等不适症状。如有不适，应及时就医。
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