高胡萝卜素血症通常会出现皮肤发黄、食欲不振、恶心呕吐等症状。如果病情严重，建议患者及时就医治疗。
1、皮肤发黄
高胡萝卜素血症通常是指血液中胡萝卜素含量过多的情况，一般会引起皮肤表面出现黄染现象。如果病情较轻，患者可能并没有明显的不适症状。但如果病情严重，可能会出现巩膜发黄、黏膜发黄等现象。
2、食欲不振
如果高胡萝卜素血症患者没有及时进行改善，可能会导致体内胡萝卜素含量过多，影响到胃肠道的正常蠕动，引起食欲不振、恶心呕吐等症状。
3、恶心呕吐
随着病情的不断加重，患者也可能会出现胃肠道黏膜受损，影响到消化道的正常蠕动，出现恶心呕吐、腹痛等症状。
除此之外，也可能会出现排便异常等现象。建议患者及时就医诊断治疗，以免延误病情。建议患者可以多吃些富含胡萝卜素的蔬菜，比如南瓜、红薯、玉米等，也要调整好不良的饮食习惯，避免经常吸烟酗酒，以免导致肝脏组织受到损伤。
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