高血脂一般是可以吃葵花瓜子的，但是要控制食用量。
不注意饮食可能会导致体内的胆固醇含量过高，从而诱发该疾病，常见的症状有胸闷、头晕、头痛等。葵花瓜子中的营养比较丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以增强自身免疫力，对身体有一定的好处。但如果一次性食用过多，可能会导致大量的油脂在体内堆积，从而出现肥胖的情况，甚至会导致血脂持续升高，因此要控制食用量。
患者在平时要注意饮食清淡，避免吃高油、高脂、高糖的食物，比如肥肉、炸串、蛋糕等。还要适当食用新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的营养，对病情的恢复有一定的好处。但如果血脂持续升高，患者也可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物进行治疗，能够起到降血脂的目的。
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