水飞蓟素片通常建议在饭前空腹服用，以利于药物吸收和发挥其改善肝功能、抗炎作用、增强肝脏解毒能力、促进胆汁分泌以及调节血脂等效果。但具体用药时间还需遵循医嘱。
1.改善肝功能
水飞蓟中的主要活性成分能够增强肝细胞膜的稳定性，减少脂肪变性和坏死面积，从而起到保护肝脏的作用。对于慢性乙型肝炎患者，可以在医生指导下使用水飞蓟进行治疗。例如，水飞蓟宾胶囊适用于慢性乙型肝炎患者的保肝治疗。
2.抗炎作用
水飞蓟素具有抗炎作用，能抑制炎症因子的产生和释放，减轻肝脏组织的炎症反应。对于急性酒精性肝损伤的患者，可以遵照医嘱用以减轻肝脏的炎症程度。如口服水飞蓟宾片、复方甘草酸苷片等药物。
3.增强肝脏解毒能力
水飞蓟素可与体内的毒素结合形成稳定的复合物，降低其毒性，并促进其排出体外，提高肝脏的解毒效率。对于长期饮酒导致的酒精性肝病患者，可以通过增加水飞蓟的摄入量来辅助改善病情。比如适当食用水飞蓟茶或水飞蓟籽油。
4.促进胆汁分泌
水飞蓟提取物能够刺激胆囊收缩，增加胆汁分泌，有助于消化食物并预防胆结石。对于患有胆道梗阻引起胆汁淤积的病人，此时需要在医师指导下服用利胆药来进行治疗，如熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸片等。
5.调节血脂
水飞蓟素可降低血清总胆固醇水平，通过抑制内源性胆固醇合成及促进低密度脂蛋白分解代谢而发挥作用。高脂血症患者可通过调整饮食结构来控制血脂水平，建议减少动物脂肪摄入，增加植物纤维摄入量。
针对肝功能问题，除饭前服用水飞蓟外，还应注意避免过度劳累，保持规律作息，确保充足的睡眠时间。必要时，应定期进行肝功能检查以及超声波检查，以便及时发现并处理潜在的问题。
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