扁桃体发炎一般是指扁桃体炎，扁桃体炎一般可以吃鹅肉，但不要多吃。
鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，扁桃体炎可能与病原体感染有关，可能会出现咽部疼痛、发热、咳嗽等症状。吃适量的鹅肉可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供能量，不会加重病情。如果扁桃体炎是细菌感染引起的，可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等抗生素药物，减轻炎症。如果出现咽部疼痛症状，可以遵医嘱口服布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行止痛治疗。
除了吃适量鹅肉以外，还可以吃鸡蛋、牛肉、丝瓜、橙子等富有营养的食物，提高身体免疫力和抵抗力。但要避免食用过多麻辣小龙虾、麻辣烫、胡椒、芥末等辛辣刺激性食物，以免刺激扁桃体，加重病情。
如果出现扁桃体炎症状加重现象，如高热、咽部疼痛加重等，要及时到医院就诊治疗。在日常生活中，要注意休息，保持睡眠充足，避免过度疲劳。
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