慢性乙肝一般是指慢性乙型病毒性肝炎。一般情况下，病人是可以吃鸡蛋和猪肝的，但是要控制好食用量。
鸡蛋和猪肝都是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，能够维持体内营养均衡，一般不会加重病情。同时，适量食用鸡蛋和猪肝还可以促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。但由于鸡蛋和猪肝中的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致病人出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，因此建议适量食用。
如果出现上述不适症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、莫沙必利片等药物进行治疗，有利于症状的改善。还要合理调整饮食习惯，适当吃易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，对病情的恢复有一定的好处。恢复期间还要严格遵医嘱，定期复查，以免加重病情。
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