通常情况下，有高血压的人能吃大头菜。
大头菜是一种常见的蔬菜，一般情况下，食用大头菜并不会导致血压升高，因此有高血压的人可以适量吃大头菜。大头菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，高血压患者适量食用大头菜，有助于补充机体所需要的营养物质，可在一定程度上增强机体免疫力，有助于控制血压。另外，大头菜中的膳食纤维含量较丰富，适量食用可促进胃肠道蠕动，对于预防或缓解便秘有一定的辅助作用。
高血压患者平时应注意合理饮食，避免食用高盐、高脂的食物，要注意控制每日的盐分摄入量，以免导致血压升高。另外，建议日常适当多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、生菜、苹果、香蕉等。同时还应注意适当运动，如慢跑、打太极等，有助于增强机体免疫力，控制体重。
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