慢性胃炎患者一般能适量吃阿胶糕。阿胶糕主要由阿胶、红枣、桂圆、黑芝麻、冰糖、黄酒等熬制而成，具有补气养血的功效。慢性胃炎患者食用阿胶糕可以补充营养物质，但需要注意不能多吃。
阿胶糕是由阿胶、红枣、桂圆、黑芝麻、冰糖，加上黄酒制作而成。阿胶糕是比较常见的补血补气的佳品，可以治疗气血不足。阿胶糕中的阿胶是血肉有情之品，甘平质润，是补血之要药，能帮助养血。红枣可以养血安神，可以用于治疗血虚萎黄。桂圆可以补益心脾，养血安神，也能补中益气，可以治疗思虑过度，劳伤心脾。黑芝麻可以补肝肾，益精血，乌发，可以治疗须发早白。冰糖可以养阴润肺，可以止咳化痰，对于一些肺气不足，咳嗽的症状有比较好的效果。
慢性胃炎患者不能吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、生姜、芥末等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重慢性胃炎的症状。还要避免吃一些生冷的食物，比如冰淇淋、冰镇饮料等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等症状。患者可以多吃一些粥类食物，如小米粥、大米粥等，有利于消化系统的恢复。
建议患者日常生活中多吃一些蔬菜和水果，清淡饮食，注意休息，保持充足睡眠，避免熬夜，放松心态，每天适当运动等。
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