耳廓外伤患者通常可以适量食用鸡蛋和牛奶，但应避免过量摄入。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素等营养物质；而牛奶中也含有大量的钙元素。这些都属于人体必需的营养成分，在恢复期间适当进食有利于促进伤口愈合，增强机体免疫力。但是由于这两种食物中的蛋白质含量较高，如果一次性大量摄入可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状出现。
建议在日常生活中要注意保持局部清洁干燥，不要用手去触摸或抓挠受伤部位，以免引起感染。同时还要注意饮食清淡，尽量减少辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒、芥末等，以免影响病情恢复。
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