食管癌患者手术后的饮食禁忌症有哪些这种说法不准确。食管癌患者手术后的饮食禁忌症有不吃辛辣刺激食物、不吃过热的食物、戒烟戒酒等。
1、不吃辛辣刺激食物
食管癌是一种发生在食管黏膜上皮的恶性肿瘤，通常与长期吸烟酗酒、长期食用霉变食物、炎症刺激等因素有关，早期一般并没有明显的症状，随着病情的发展，可能会出现吞咽异物感、胸骨后疼痛等症状。手术后患者身体比较虚弱，此时患者不吃辛辣刺激食物，比如辣椒、花椒、大蒜等，以免刺激伤口部位，影响伤口的愈合。
2、不吃过热的食物
食管癌患者手术后食管黏膜可能会受到损伤，如果此时吃过热的食物，可能会烫伤食管黏膜，从而引起疼痛、出血等不适症状，所以手术后要避免吃过热的食物。
3、戒烟戒酒
烟中含有大量的有害物质，比如尼古丁、烟碱等，酒中含有乙醇等有害物质，如果手术后长期吸烟酗酒，可能会加重食管黏膜的损伤，从而加重病情。
除此之外，还要避免吃过于油腻、难以消化的食物等。手术后患者要注意多休息，避免过度劳累，还要定期去医院进行复查，有利于身体恢复。
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