牛肉是日常生活中常见的一种食物，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质，有利于身体健康。
1、营养价值：牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，提高机体免疫力。牛肉中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有一定的补血作用。牛肉中还含有丰富的维生素B6，可以促进蛋白质的代谢和利用，有利于身体的生长发育。
2、功效：牛肉中含有丰富的维生素B6，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体的生长发育。牛肉中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有一定的补血作用。牛肉中还含有丰富的维生素B12，可以促进体内血液的生成，具有一定的补血作用。
虽然牛肉的营养价值比较高，但是患者在食用时也要适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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