甲状腺功能减退症的患者在临床上没有绝对禁忌食用的蔬菜，但是不建议过多进食十字花科类、光敏性蔬菜等。另外，甲状腺功能减退症患者的饮食要以高蛋白、富含维生素和低脂肪的食物为主。
1.十字花科类：如卷心菜、西兰花、甘蓝等，此类蔬菜中含有硫代葡萄糖苷，如果烹饪方法不当会导致其分解为有毒的硫氰酸盐，抑制碘吸收，可能会加重病情。
2.光敏性蔬菜：常见的有菠菜、芹菜、油麦菜等，这些蔬菜中含有一种叫光感物质的成分，容易引起皮肤发生光过敏反应，对于患有甲状腺功能减退症的病人来说，本身基础代谢率较低，对紫外线耐受力较差，过多摄入可能造成不适症状。
此外，甲状腺功能减退症的患者还要少吃或不吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，也要避免喝咖啡、浓茶以及饮酒等，以免影响到疾病的恢复。
甲状腺功能减退症患者应遵医嘱使用左甲状腺素钠片进行治疗，并且定期复查血常规、肝肾功、甲状腺彩超等相关检查，观察药物效果及副作用。日常生活中要注意保暖，适当增加衣物，同时保持情绪稳定，不要过于激动或者焦虑。
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