高脂血症是指血脂水平升高，影响高脂血症的营养膳食因素主要有高蛋白食物、高纤维素食物、高碳水化合物食物等。高脂血症患者平时应注意低脂饮食，以免加重病情。
1、高蛋白食物
高脂血症患者通常需要摄入适量的高蛋白食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等，可以为身体补充营养物质，提高身体免疫力，有助于控制病情。
2、高纤维素食物
高脂血症患者的饮食应以高纤维素食物为主，如燕麦、荞麦、玉米等。高纤维素食物可以促进肠道蠕动，有助于降低血脂水平，同时还可以促进身体新陈代谢，有利于减轻体重。
3、高碳水化合物食物
高脂血症患者应适当摄入高碳水化合物食物，如面条、馒头、小米、高粱等，可以为身体提供能量，维持身体正常的新陈代谢。
除此之外，还可以适当摄入富含维生素的食物。建议患者平时应避免食用油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，以免加重病情。还应注意休息，避免过度劳累，避免熬夜，以免影响病情恢复。
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