西洋参和咖啡一般建议间隔1~2小时喝。
西洋参具有补气养阴、清热生津的作用，对于气阴两伤、肺气虚、热病气虚津伤口渴等病症有较好的治疗效果。咖啡中含有咖啡因，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用，能够使大脑兴奋，咖啡因还能够刺激胃酸分泌，有利于食物的消化吸收。西洋参和咖啡一起喝会影响西洋参的药效，还会刺激中枢神经系统，容易使患者出现失眠、烦躁、头痛等症状。西洋参和咖啡一般建议间隔1~2小时喝，这样可以避免西洋参的药效受到影响，也能够避免咖啡因的刺激，对身体造成不利影响。
患者在服用西洋参时，应避免同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂，以免发生相互作用，影响药效。
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